"Zapraszam do stołu. Kuchnia Jerzego Knappe"

Dobre, a przy tym pięknie podane jedzenie to  kwintesencja sztuki kulinarnej. Kto z nas nie lubi być dopieszczonym dzięki jedzeniu, poezja smaków racząca nasze podniebienia, to coś, co chyba każdego wprowadzić może w dobry nastrój. Dodatkową satysfakcją może być fakt, jeśli te cudowne specjały jesteśmy w stanie przygotować sami i sami dogodzić sobie i innym. Ale jak tego dokonać, jeśli jesteśmy kulinarnym beztalenciem i przypalamy nawet wodę na herbatę? Jedynym ratunkiem może okazać się dobra książka kucharska.

„Oto książka rarytas, książka rodzynek, książka delicja!” – taką oto zachętę możemy przeczytać na rewersie książki Jerzego Knappe wydanej przez Wydawnictwo Literackie. Czy to rzeczywiście cała prawda o tej książce, o tym za chwilę, na razie skupmy się na osobie autora. Kim jest Jerzy Knappe i co Borys Szyc robi na okładce tej książki? Fani TVN-owskiego serialu „Przepis na życie” zapewne nie będą zdziwieni, zdumienie może jednak wystąpić na twarzach tych, którzy o serialu nie mają bladego pojęcia. Jako, że należę do tej pierwszej grupy (no może nie jestem jakąś super fanką, ale serial lubię) książka nie zdziwiła mnie aż tak bardzo. Podajcie jeden racjonalny powód, dla którego producenci serialu nie mięliby skorzystać z jego popularności i przy okazji zarobić dodatkowych pieniędzy? Książka kucharska z przepisami wykorzystywanymi w serialu może się przecież okazać niezłym kąskiem dla miłośników „Przepisu na życie”.

Rozwiejmy zatem tajemnicę i wtajemniczmy niewtajemniczonych. Autorem książki jest Jerzy Knappe – główny bohater wspomnianego wcześniej serialu, grany przez Borysa Szyca. Oczywiści przypadkowo Jerzy w ostatnim odcinku drugiego sezonu również wydaje swoją książkę (zupełny zbieg okoliczności sprawił, że jest to oczywiście ta sama książka) – reklama bezcenna! Tak jest drogi czytelniku, dobrze Ci się wydaje, do gotowania zachęcać Cię będzie fikcyjna serialowa postać! Książka podzielona jest na osiem tematycznych rozdziałów, w których Jerzy Knappe przedstawia różnorodne przepisy, które jak sam przekonuje „zadowolą podniebienia wielbicieli kuchni wegetariańskiej, kobiet na wiecznej diecie, a nawet dzieci” (s. 9). Próżno w niej szukać bigosu, czy pierogów, poprzeczka jest znacznie wyższa, nie ma wyjścia musimy wznieść się na wyżyny sztuki kulinarnej! Kaczka w rozmarynie ze świeżymi figami i octem balsamicznym, gnocchi szpinakowe, frittata czy ośmiornice to propozycje menu serialowego kucharza. Ale nie jest tak źle, mniej wtajemniczeni mogą zadowolić się sałatką z ziemniaków, zupą serową, czy żeberkami w miodzie. Ponadto książka zawiera mnóstwo zdjęć z serialowego  kadru. Fani na pewno będą usatysfakcjonowani. A czy ja byłam?

Musze przyznać, że mam bardzo mieszane odczucia, serial lubię, ale książka „na siłę” to już lekka przesada, tym bardziej, że do gotowania zachęca przecież fikcyjny bohater, tudzież, jak kto woli, spoglądający z okładki Borys Szyc we własnej osobie. Mnie to niestety nie przekonuje, wręcz przeciwnie,  czuję się dziwnie wiedząc, że tak naprawdę za tą książką stoi sztab ludzi z produkcji serialu, którzy zacierają ręce licząc na zyski ze sprzedaży. Sama książka, jako książka kucharska, jest raczej słaba, przepisy są dość skrajne od tych posiadających wymyślne składniki, których próżno szukać w osiedlowym sklepie, po banalne, dla których nie warto marnować kartki (kanapkę, chyba potrafi zrobić nawet największy laik!). Z przykrością muszę stwierdzić, że książce tej wiele brakuje do miana rarytasu, czy też delicji. Mogę się jednak zgodzić co do rodzynka, bo istotnie jest to rodzynek wśród książek kucharskich, gdzie do gotowania próbuje przekonać Cię ktoś kto nie istnieje i tylko od Ciebie zależy, czy dasz się skusić.

Ocena: 3 / 6


Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
Okładka: miękka ze skrzydełkami
Ilość stron: 200

Za możliwość przeczytania książki dziękuję Wydawnictwu Literackiemu oraz Portalowi Sztukater.